青銅鼎廠家介紹青銅器基本功能

在古人心目（古代文獻(xiàn)）中，青銅鼎廠家介紹青銅器基本功能，青銅器有兩種基本功能或用途。一是“納（內(nèi)）、入”，即盛裝物件；一是“設(shè)”即陳設(shè)布列。《禮記·禮器》說得很明確：“三牲魚臘，四海九州之美味，籩豆之薦，四時(shí)之和氣也，內(nèi)金，示和也。束帛加璧，尊德也；龜為前列，先知也；金次之，見情也。”

鄭玄注：“金炤物，金有兩義，先入后設(shè)。”納是青銅器的第一位的基本功用，而納的基本目的是“示和”。所納對象即古文獻(xiàn)所謂“實(shí)物（所實(shí)之物）”，就是上面所說“三牲魚臘”，“四時(shí)之和氣”之屬，實(shí)際就是犧牲（肉食）、黍稷（主食）以及酒醴之類祖先生前生活必需品。而其主要就是把諸如此類分別納入鼎簋尊彝等各類器物中，然后作以調(diào)和以供祭祀祖先之用。

《說文》說：“鼎，和五味之寶器。”《呂氏春秋·本味》記載伊尹“負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道”，《國語·鄭語》記載史伯說：“夫和生實(shí)物，以他平他謂之和，故能豐長而物歸之，……是以和五味以調(diào)口，剛四肢以衛(wèi)體。”

《左傳·昭公二十年》記載晏嬰說：“和如羹焉，水、火、醯、鹽、梅，以烹魚肉。燀之以薪，宰夫和之，齊之以味。濟(jì)其不及，以泄其過。……先王之濟(jì)五味，和五聲也，以平其心，成其政也。”都在申明用青銅器調(diào)濟(jì)容物，“和五味”以“示和”的基本意思。其調(diào)和方法就是“濟(jì)其不及，以泄其過”，而最終目的則在于和人心，“成其政”。